Wir sind ein erfolgreiches, mittelständisches Traditionsunternehmen der Fleischwarenindustrie und produzieren Lebensmittel in Spitzenqualität: hochwertige Wurstwaren, Schinken, bayerische Schmankerl, Eintöpfe, schwäbische und italienische Pasta sowie ein umfangreiches und beliebtes Bio-Sortiment.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie als motivierten und engagierten

Produktentwickler (m/w/d)

Zielsetzung

• Vorantreiben der Verpackungsentwicklung und Reduzierung der Verpackungsmittel unter Einhaltung der Haltbarkeit der Produkte sowie Berücksichtigung von Kosten- und Zeitaufwand Reduzierung und Nachhaltigkeit
• Koordination und Dokumentation der Entwicklung neuer Produkte und Produktvariationen bzw. –optimierung

Ihre Aufgaben

• Selbständige Entwicklung von Vorschlägen zur Optimierung der Primär- und Sekundärverpackungen unter Kosten/Nutzen Aspekt
• Verantwortlich für die serienreife Übergabe von Verpackungslösungen an die Produktion, welches die Erstellung von „Rezepturen“ für die Anlagen beinhaltet
• Erarbeiten von Vorschlägen und Auswahl der geeigneten Verpackungsmittel für unsere Produkte unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit, Reklamationsreduzierung und Nachhaltigkeit (z.B. durch Reduzierung des Verpackungsmaterials, wieder verwendbare Lösungen, umweltfreundliche Materialien)
• Lebensmittelrechtliche Betrachtung der Verpackungslösungen gemeinsam mit QS/QM bzw. dem HACCP-Team
• Teilnahme an Listungsgesprächen mit dem Einkauf
• Koordination des Prozesses zwischen Produktentwicklung, Vertrieb/Marketing, Controlling (Kalkulation), Einkauf, Produktion, Technik
• Begleitung und Dokumentation von Verpackungstests
• Begleitung von Musteraufträgen
• Begleitung bei der Einführung/Veränderung von Verpackungslösungen bis zur Serienreife und Dokumentation der Übergabe an die Produktion (z.B. Taktzahlen, Siegeltemperatur)
• Schulung der Maschinenführer/Produktionsmitarbeiter
• Koordination der Produktentwicklungsabläufe vom Briefing bis zur erfolgreichen Übergabe an die Produktion als Schnittstelle zwischen Produktentwicklung und den beteiligten Fachabteilungen (z.B. Vertrieb, Produktmanagement, QS/QM, Controlling, Produktion)
• Lebensmittelrechtliche Betrachtung gemeinsam mit den operativen Produktentwicklern und QS/QM bzw. dem HACCP-Team
• Sicherstellung der vorgaben gemäßen Dokumentation der Produktentwicklungsprojekte über alle Projektstufen (z.B. HACCP-Betrachtungen, Rezepturen, Prozessparameter, Lagertests, Kostenbetrachtungen, Verkostungen)
• Ermittlung von Maschinenbedarf bzw. Anlagenkonzeptionen zusammen mit operativen Produktentwicklern, der Produktion und der Technik
• Weiterentwicklung des Produktentwicklungsprozesses

Unsere Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Fleischer und die Weiterbildung zum Techniker oder Technologen
  oder eine vergleichbare Qualifikation
• Affinität für Neues, die Bereitschaft zur Veränderung, Change-Management
• Projektorientiertes und strukturiertes Arbeiten
• EDV-Kenntnisse (MS Windows, Office; ERP-System, idealerweise SAP)
• Analytisches, technologisches und lebensmittelrechtliches Fachwissen
• Kenntnisse zur Einhaltung der Vorschriften für IFS, Q+S, HACCP
• Gute Kommunikationsfähigkeit, Kreativität, Mobilität und Flexibilität

Wie wir diese Positionen ausgestattet haben und was Sie sonst noch zu uns und dieser Aufgabe wissen wollen, sagt Ihnen in einem absolut vertraulichen Erstkontakt unsere Beraterin Frau Sabine van Leuteren. Bitte rufen Sie an oder schicken Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Einkommensvorstellung und Kündigungsfrist an:

foodpeople personalberatung GbR • Kurze Straße 18 • 46342 Velen • Tel.: +49 (0) 2863 9241850